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韓国生活・文化♡ダイエットの味方・こんにゃく焼きそば♡
可愛い服をスタイル良く着るために、ダイエットしている方はたくさんいるかと思います。
頑張って食事を我慢しても、運動を一生懸命するとお腹が空いてしまうし…(T . T)
そんな方にご紹介したいのが、ダイエット食品の“こんにゃく”で作った焼きそば♡
こんにゃくはカロリーが低く、200gでわずか8kcalほど∑(ﾟДﾟ)
それなのに少量で満腹感を得られるので、夜食にもオススメです♪
スーパーには糸こんにゃく、サラダこんにゃく、うどん麺用こんにゃくなど、様々な種類のこんにゃくがあるので、まとめ買いしてストックするのも◎
「こんにゃく牛肉焼きそば」レシピ
【材料】
・牛肉200g ・醤油 大さじ1.5 ・ニンニク0.5 ・みりん 1 ・サラダ用こんにゃく400g
・醤油 大さじ2 ・みりん 大さじ1 ・オイスターソース 大さじ1 ・オリゴ糖0.8（あれば）
・きのこ1個 ・唐辛子2個 ・長ネギ1本 ・パプリカ 適当 （お好きな野菜）
・胡椒 ・ごま油
①こんにゃくは水で軽く洗った後、ザルにあけて、水気がなくなるまで少し放置してください
②ボウルに牛肉、醤油、ニンニク、みりんを入れ、牛肉に下味がつくようによく混ぜます
③下味をつけた牛肉を少し寝かせている間、キノコ、パプリカ、タマネギ、ネギなどお好きな野菜を薄く切ります
④醤油、みりん、オイスターソース 、オリゴを混ぜて、ソースを作っておきます
⑤フライパンに油はひかずに、牛肉の油で牛肉を炒めます
⑥牛肉に火がとおったら、③で薄く切った材料を入れて炒めます
⑦野菜に火がとおったら、こんにゃく麺を入れ、④で作ったタレを入れた後、味が均一になるよう炒めてください
⑧胡椒で味を整えた後、ごま油を全体に軽く入れて完成です( ´∀｀)
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