via img1.daumcdn.net
TIP.血を除去した牛肉を炒める
牛肉の血を除去した後、鍋にエゴマ油大さじ1とニンニクのみじん切り半杯、血を除去した牛肉を入れて一緒に炒めます!
3.牛肉とワカメを入れて炒める
via img1.daumcdn.net
牛肉とワカメを入れてワカメの色が鮮明になるまで炒める!
4.コップ一杯分の水を入れて再び炒める
via img1.daumcdn.net
こちらは濃いスープを作るポイント!
肉とワカメを炒め、水気がなくなる頃にコップ一杯分の水を入れてもう一度続けて炒めます。
肉とワカメを炒め、水気がなくなる頃にコップ一杯分の水を入れてもう一度続けて炒めます。
5.コップ10杯分の水を注ぐ
via img1.daumcdn.net
コップ約10杯分の水を入れて強い火で20分ほど煮詰めます!
IP:ワカメスープを20分ほど沸騰させ、おいしそうな真っ白なスープが出てきたとき、醤油大さじ1、塩半杯、ニンニクのみじん切り大さじ1を入れて、10分間、再度沸騰させれば、さらに深い味わいが湧き出る牛肉ワカメスープ完成!
IP:ワカメスープを20分ほど沸騰させ、おいしそうな真っ白なスープが出てきたとき、醤油大さじ1、塩半杯、ニンニクのみじん切り大さじ1を入れて、10分間、再度沸騰させれば、さらに深い味わいが湧き出る牛肉ワカメスープ完成!
牛肉ワカメスープ完成
via img1.daumcdn.net
韓国では、定番なワカメスープをみなさんもお家で作ってみられてはいかがですか?∩^ω^∩
お祝い事にワカメスープを食べて韓国文化を真似しちゃおう!ㅎㅎ
お祝い事にワカメスープを食べて韓国文化を真似しちゃおう!ㅎㅎ