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2021年7月28日 更新

韓国の夏を味わえ！豆腐と豆乳で作る涼しい韓国の麺料理『ドゥブコングクス』の作り方❤︎

韓国の夏を感じれる料理『콩국수（コングクス）』( ⸝⸝⸝ ᐢ ᵕ ᐢ ⸝⸝⸝ )❤︎冷たくて濃厚なスープとつるつるの麺がとっても美味しい料理！！今回は豆腐と豆乳で作る涼しい韓国の麺料理『ドゥブコングクス』の作り方をご紹介(´｡•ㅅ•｡`)♩

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①豆腐をざるでこす。

ミキサーがあればミキサーでやると楽ですが、ざるでも大丈夫です( ⸝⸝⸝ ᐢ ᵕ ᐢ ⸝⸝⸝ )！！


全部こさなくても、大きい塊がなくなる程度でOK₍₍ (ง ˘ω˘ )ว ⁾⁾
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✩こんな感じで柔らかくこせたらGOOD！！

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②塩を小さじ2とごまを指ですりつぶしながら加える。

ごまを少しつぶして加えることで、風味が増します(ˊσ̴̶̷̤ ₋̮̑ σ̴̶̷̤ˋ)₊ෆ⁺˚
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③豆乳380mlを②に加えて、よく混ぜる。

簡単豆乳スープの出来上がり(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
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④そうめんを茹でて、氷水でしめる。

そうめんを氷水でしめることでツルツルしこしこの食感に٩( ᐛ )و！
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