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2019年10月7日 更新

日本でも簡単に作れちゃう♪ 韓国・江原道の山菜“ゴンドレ”を使った海鮮炒めレシピ♡

韓国・江原道(カンウォンド)で収穫できる山菜“ゴンドレ”を使った、韓国人にも愛されている海鮮炒めレシピをご紹介☆身近にある食材ばかりなので日本でも簡単に再現できます音符

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“ゴンドレ”を使った海鮮炒めレシピ♡

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韓国・江原道(カンウォンド)で収穫できる山菜“ゴンドレ”♡♡


今回は、“ゴンドレ”使った韓国人にも愛されている海鮮炒めレシピをご紹介していきます(゚∀゚)♪


日本でも買えちゃう食材なのでチェックしてみてください!
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それでは、さっそく材料からご紹介していきます!

材料

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主材料:ゴンドレ、エビ(8匹)、ムール貝(200g)

副材料:タマネギ(½個)、ニンニク(2ページ)、赤唐辛子(½個)、刻みネギ(大さじ1)

調味料:食用油( 1杯)、コチュジャン(大さじ1)、オイスターソース(小さじ1)、水(大さじ3)

手順①

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ゴンドレは半日水につけておきます。

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ゴンドレを沸騰したお湯に入れて30分間煮て冷水で洗い、水を切ります。(丈夫な茎が柔らかく切れるまで煮る)

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