韓国人が勧めるご飯がすすむ”ピクルス”おかず☆
毎日の暑さで食欲も失せてしっかり食事をとれない日が続く季節になってきましたよね_(┐「ε:)_
どんなに暑くても、食欲がなくても食べなければ夏バテになる危険性も・・・
そこで今回ご紹介するのは、食欲がないときに食べるとぴったりなご飯泥棒おかずピクルス♪
どんなに暑くても、食欲がなくても食べなければ夏バテになる危険性も・・・
そこで今回ご紹介するのは、食欲がないときに食べるとぴったりなご飯泥棒おかずピクルス♪
韓国人も普段からストックしている、ピクルスに大注目！！
※ピクルスとは酢漬けあるいは自然醗酵によって作られる保存食のこと。
※ピクルスとは酢漬けあるいは自然醗酵によって作られる保存食のこと。
①ニンニク
via img1.daumcdn.net
ニンニクは、血液の循環をスムーズにして疲れを解消してくれ、代表的な抗酸化食品でがんの予防にも効能があるといわれています！！！
特に韓国料理では、すべての食品の調味料として使用されるような主要な食材(*´Д｀*)
肉と一緒に焼いて生ニンニクを食べて焼いても美味しいですよね♪
ニンニクで作るピクルスは一度作っておけば食欲がないときに、すっと食欲をそそるおかずに☆
特に韓国料理では、すべての食品の調味料として使用されるような主要な食材(*´Д｀*)
肉と一緒に焼いて生ニンニクを食べて焼いても美味しいですよね♪
ニンニクで作るピクルスは一度作っておけば食欲がないときに、すっと食欲をそそるおかずに☆
②キュウリ
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おなじみの野菜であるキュウリは、生で食べるとすぐに喉が乾いちゃいます＞＜
しかし、キムチやピクルスにして食べるとシャキシャキした食感に加え、食欲も湧いていきます♡
コリコリ歯ごたえの食感が良いキュウリピクルスは、夏のおかずメニューに抜群！！
しかし、キムチやピクルスにして食べるとシャキシャキした食感に加え、食欲も湧いていきます♡
コリコリ歯ごたえの食感が良いキュウリピクルスは、夏のおかずメニューに抜群！！
③梅
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食中毒を予防し、消化不良の症状を助けるなどの解毒作用に優れた梅もピクルスにして食べるのがおすすめ♡
この時、梅との相性が良いタマネギを入れて一緒にピクルスにするとナトリウム排出と肝機能の改善に役立つことも！！
梅干だけ入れて食べても美味しいですが、コチュジャンとごま油、ゴマなどを入れて混ぜ合わせて食べると更に美味しいですよ٩(^‿^)۶
この時、梅との相性が良いタマネギを入れて一緒にピクルスにするとナトリウム排出と肝機能の改善に役立つことも！！
梅干だけ入れて食べても美味しいですが、コチュジャンとごま油、ゴマなどを入れて混ぜ合わせて食べると更に美味しいですよ٩(^‿^)۶
④タマネギ
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玉ねぎは、ケルセチンという抗酸化成分が豊富で、健康食品としても大人気！！
また、カルシウムや鉄分、ビタミンCなどが豊富で、疲労回復にも有効╰(*´︶`*)╯
玉ねぎのレシピはとても多いですが、タマネギピクルスは比較的作りやすいため料理初心者でも簡単に挑戦することができます♬
醤油と酢、砂糖などを入れ、唐辛子、キャベツなどを一緒に入れるのもおすすめ！！
甘酸っぱい玉ねぎのピクルスは、韓国料理だけでなく、脂っこい料理を食べる時も最適☆
また、カルシウムや鉄分、ビタミンCなどが豊富で、疲労回復にも有効╰(*´︶`*)╯
玉ねぎのレシピはとても多いですが、タマネギピクルスは比較的作りやすいため料理初心者でも簡単に挑戦することができます♬
醤油と酢、砂糖などを入れ、唐辛子、キャベツなどを一緒に入れるのもおすすめ！！
甘酸っぱい玉ねぎのピクルスは、韓国料理だけでなく、脂っこい料理を食べる時も最適☆
⑤ごまの葉
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韓国人が好きなおかずベストメニューのゴマの葉漬け♡
ごまの葉は学習能力と記憶力、認知症の予防にも効果的な食品として知られているそう！！
また、特有の香りに肉や刺身を巻いて食べるのも韓国人の間では一般的な食べ方(*^^*)
ごまの葉をピクルスにしておけば、1年食べることができます！！
ごまの葉は学習能力と記憶力、認知症の予防にも効果的な食品として知られているそう！！
また、特有の香りに肉や刺身を巻いて食べるのも韓国人の間では一般的な食べ方(*^^*)
ごまの葉をピクルスにしておけば、1年食べることができます！！
⑥唐辛子
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唐辛子で作るピクルスもご飯がすすむ代表的なおかず！！
唐辛子のピクルスは、料理にもおかずにも使うことができて、味付けをして、新しい味を出すこともできちゃいますヽ(´ー｀)
みじん切りにして料理に活用したり、そのままご飯にのせてごま油を入れて混ぜれば、簡単な混ぜご飯の完成☆
唐辛子のピクルスは、料理にもおかずにも使うことができて、味付けをして、新しい味を出すこともできちゃいますヽ(´ー｀)
みじん切りにして料理に活用したり、そのままご飯にのせてごま油を入れて混ぜれば、簡単な混ぜご飯の完成☆
⑦海苔
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海苔は、カリカリの状態でも美味しいですが、ピクルスにしておかずに変身させることができちゃいます！！
目玉焼き一つと海苔ピクルスがあれば、ご飯が何杯でも食べれちゃう黄金おかず(^^)/
朝に時間がない方にもおすすめな簡単メニュー♬
目玉焼き一つと海苔ピクルスがあれば、ご飯が何杯でも食べれちゃう黄金おかず(^^)/
朝に時間がない方にもおすすめな簡単メニュー♬
まとめ
いかがでしたか？？
今回は、食欲がないときに食べるとぴったりな韓国人が勧めるご飯泥棒おかずピクルスをご紹介しました(^-^)/
今回ご紹介したピクルスを作って、ご飯をもりもり食べ夏バテに負けない体を作っちゃいましょう♪
今回は、食欲がないときに食べるとぴったりな韓国人が勧めるご飯泥棒おかずピクルスをご紹介しました(^-^)/
今回ご紹介したピクルスを作って、ご飯をもりもり食べ夏バテに負けない体を作っちゃいましょう♪