韓国風そうめんレシピ◎ 韓国人のソウルフード！市場の定番「국수(グクス)」のレシピ⑤！⸝⋆

韓国人のソウルフード！市場の定番メニュー「국수(グクス)」は食べたことがありますか？日本で言う「そうめん」なのですが…夏のイメージがありますよね！そんな今回は、年中楽しめる「국수(グクス)」のレシピ⑤つ！⸝⋆皆さんも自宅で韓国の市場気分を楽しんでくださいね〜！(..◜ᴗ◝..)❤︎

市場の定番メニュー「국수(グクス)」

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Daon読者の皆さんこんにちは⸝⋆

韓国人のソウルフード！市場の定番メニュー「국수(グクス)」は食べたことがありますか？( ◠‿◠ )

日本で言う「そうめん」なのですが…夏のイメージがありますよね！

そんな今回は、年中楽しめる「국수(グクス)」のレシピ⑤つをご紹介します！⸝⋆

皆さんも自宅で韓国の市場気分を楽しんでくださいね〜！(..◜ᴗ◝..)❤︎

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冬でも楽しめる「국수(グクス)」のレシピ⑤

①잔치국수（ジャンチグクス）

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【材料】
濃口醤油・ごま・砂糖・煮干し・昆布（煮干し系の出汁パックでも◎）・ニンニク・そうめん

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【作り方】
⑴濃口醤油大さじ５杯・ごま大さじ１杯・砂糖大さじ1/2杯・水大さじ２杯を混ぜ合わせヤンニョムジャンを作る。
⑵鍋に水を５００ml・煮干し・昆布を入れて煮る（煮干し系の出汁パックでも◎）
⑶出汁に刻みニンニク大さじ1/2杯を入れ煮る
⑷茹でたそうめんの入ったお皿に出汁を入れ、お好きな具材（錦糸卵・ネギ・のりなど）を乗せ⑴のヤンニョムジャンをお好みの量入れれば完成⸝⋆

②김치말이비빔국수（キムチマリビビムググス）

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【材料】そうめん・コチュジャン・醤油・粉唐辛子・胡麻油・キムチ・ゆで卵・韓国海苔

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【作り方】
⑴そうめん１人分を茹で、冷たい水で冷やして水を切る。
⑵コチュジャン大さじ１杯・醤油大さじ１杯・粉唐辛子大さじ１杯（一味でも◎）・胡麻油大さじ１杯を混ぜ合わせた中に…細かく切ったキムチ一掴みを入れ混ぜ合わせる。
⑶お皿にそうめんを入れ、⑵のソースをかける。その上にゆで卵と韓国のりを細かくしたものを乗せれば完成！

③이상민 들기름국수（イサンミンドゥルキルムグクス）

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