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もやしは頭と尾を、えのきは根をそれぞれ除去し、手で裂いて、椎茸は、柱を切って千切りにします。
④
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鍋に、昆布、水(2カップ)、醤油(大さじ1)、大根を入れて中火で3分間ゆでる。
⑤
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もやし、セリ、エゴマの粉(大さじ2)を入れて2分間沸かした後、でんぷん、水(大さじ2)を入れて混ぜる。
⑥
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最後にえのきを入れて、器に盛って黒ごまをかけたら完成☆
まとめ
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いかがでしたか?
今回は、韓国人が季節の変わり目に食べる免疫もつけられる「セリエゴマ蒸し」のレシピをご紹介しました♫
季節の変わり目は「セリエゴマ蒸し」を食べて風邪に強い体にしましょうp(^_^)q
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