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2019年8月14日 更新

手作りナムルを作っちゃおう♫ お家で簡単に作れる「韓国風ナムル」レシピ☆

韓国には日本では味わえないような種類豊富な「ナムル」があるんです☆ 今回はお家で簡単に作れるレシピ⑤つをご紹介します♡

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レシピ(2人前)

【材料】
・ちぢみほうれん草 150g   ・醤油 小さじ1/3   ・すりゴマ 小さじ1
・ごま油 小さじ1   ・塩 適量   ・すりおろしにんにく 少々(好みで)

① 鍋に水を入れて、沸騰したらほうれん草を茹でる

② 冷水にさらして冷ます

③ 5cmくらいに切って水気を切る(ペーパータオルなどでしっかりと水気をとってください)

④ ほうれん草以外の材料をボウルに入れて混ぜる

⑤ 水気を切ったほうれん草を和えれば完成

③ じゃがいものナムル

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私がオススメする「じゃがいものナムル」(≧∀≦)/


韓国に住み始めてから何度か作ってみたのですが、簡単だし美味しいし、お腹いっぱいになるので最高です♡*
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レシピ(2人前)

【材料】
・じゃがいも 1個   ・鶏ガラスープの素 小さじ1/2   ・塩・こしょう 適量   ・ごま油 適量

① じゃがいもの皮をむいて、千切りにする

② ボウルに水を入れて、切ったじゃがいもを浸す(デンプンを洗うため)

③ 鍋に水を入れて、沸騰したら30秒ほどじゃがいもを茹でる

④ 冷水にさらして熱を取る

⑤ 水気をよく切ったら、残りの材料と混ぜて完成

④ 大根のナムル

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大きいため余ってしまいがちな大根を活用した「大根のナムル」♡


1週間ほど日持ちするので、作り置きに最適ですヾ(๑╹◡╹)ノ"
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