韓国人がお祝い事に食べる牛肉ワカメスープの作り方♡♡

韓国人がお祝い事に食べる牛肉ワカメスープ！

韓国人は、お祝い事や誕生日に必ずワカメスープを食べる習慣があるんです(*´-`)♡

今回は、韓国人が食べる定番の牛肉ワカメスープの作り方をご紹介していきます☆

ワカメの効果は、食物繊維とミネラル、ミネラルなどが豊富！

ワカメには、豊富な食物繊維質であるアルギン酸が、粘着性の性質のために体内の微細粉塵や重金属などを吸着して体の外に抜き出す役割をしてくれるんです♪

実際に乾燥ワカメ粉末を泥水の中に入れて10分経過すると、水が浄化されることを確認できます！

それでは、さっそく牛肉ワカメスープの作り方をチェックしていきましょう(=^▽^)σ

ワカメを水に10分ほど浸す！

この時、注意して欲しいのがワカメに対して水をたくさん入れること。

キッチンタオルを使用して、牛肉の血をとっていきます。

牛肉の血を除去した後、鍋にエゴマ油大さじ1とニンニクのみじん切り半杯、血を除去した牛肉を入れて一緒に炒めます！

牛肉とワカメを入れてワカメの色が鮮明になるまで炒める！

こちらは濃いスープを作るポイント！

肉とワカメを炒め、水気がなくなる頃にコップ一杯分の水を入れてもう一度続けて炒めます。

コップ約10杯分の水を入れて強い火で20分ほど煮詰めます！

IP：ワカメスープを20分ほど沸騰させ、おいしそうな真っ白なスープが出てきたとき、醤油大さじ1、塩半杯、ニンニクのみじん切り大さじ1を入れて、10分間、再度沸騰させれば、さらに深い味わいが湧き出る牛肉ワカメスープ完成！

韓国では、定番なワカメスープをみなさんもお家で作ってみられてはいかがですか？∩^ω^∩

お祝い事にワカメスープを食べて韓国文化を真似しちゃおう！ㅎㅎ

毎日、韓国の気になる話題をお届けします♪

タイムラインにも韓国の情報が☆

友達追加してね♡