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2019年2月22日 更新

ご飯に混ぜてもチーズを入れても絶品♡甘辛タレが最高の「チムタク」をご紹介♪

甘辛ベースのタレとご飯の相性が抜群で、最近ではチーズのトッピングも流行っていてますます注目を浴びているチムタク!Daon現地スタッフがおすすめする韓国のお店もご紹介するので要チェックです♡

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韓国の定番料理「チムタク」をご紹介☆

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予定している韓国旅行中に何を食べるか今から迷っている方必見☆


今回は韓国の定番料理でもあり、まだ食べたことのない韓国初心者さんにオススメな韓国料理「チムタク」をご紹介していきます♡


初めて「チムタク」という料理名を聞く方にも分かりやすく、料理の説明と現地Daonスタッフのおすすめ店もご紹介しますのでお見逃しなく♪
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実際に私も、韓国に住んでからこの「チムタク」を知りました(*゚∀゚*)ㅎㅎ


今では、その美味しさにハマってます♡♡

韓国料理「찜닭(チムタク)」とは?

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「찜닭(チムタク)」は、ぶつ切りの鶏肉、ジャガイモ、タンミョン(韓国春雨)などを唐辛子と一緒に、醤油と砂糖ベースのタレで煮込んだ韓国風鶏の甘辛煮”です!


チムタクの歴史は、1980年代中頃に、鶏料理を専門とする店が集まった在来市場から生まれたと言われています♬
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とてもボリューミーな料理で、3~4人で一つの皿(1羽分)を食べるのが一般的です(*^^*)/☆


日本人にも親しみのある醤油ベースで、とろみのあるタレが染みこんだ肉や野菜はご飯との相性抜群です♪

絶品チムタクが味わえるオススメ店をご紹介☆

「내가찜한닭(ネガチマンタッ) 」

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韓国人に大人気の「내가찜한닭(ネガチマンタッ)」 ☆


こちらはチムタクのチェーンです。


私は韓国に住んでからチムタクにハマり、いろんなお店を回ってみたけどここが1番美味しいと思いました=(^.^)=
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