韓国のお雑煮・絶品トックスープ♡
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Daon読者の皆さん안녕하세요(｡•ㅅ•｡)
皆さんはお正月にお雑煮は食べますか？♡
日本では地方によって味噌味や醤油味のお雑煮だったり、具などが違ったりしてそれぞれ美味しいですよね〜〜〜☆☆☆
お隣韓国でも日本でいうお雑煮に似た食べ物トックスープがあるんです(ˊo̶̶̷̤ .̫ o̴̶̷̤ˋ)
皆さんはお正月にお雑煮は食べますか？♡
日本では地方によって味噌味や醤油味のお雑煮だったり、具などが違ったりしてそれぞれ美味しいですよね〜〜〜☆☆☆
お隣韓国でも日本でいうお雑煮に似た食べ物トックスープがあるんです(ˊo̶̶̷̤ .̫ o̴̶̷̤ˋ)
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トックスープは韓国のお正月（旧正月）に食べることが多いです。
トックとは韓国餅のことで・・・日本ののびるお餅とは違い、のびないけどもちもち、つるんっとした食感が美味しいお餅です(｡•ㅅ•｡)♪
トッポッキ用のトック、トックスープ用のトックなど作るものによってそれに合ったトックを使います♬
トックスープ用の平べったいお餅は、日本のスーパーでは『トック』という名前で売っていることがほとんどで、トッポッキのお餅にも使われています( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )
トックとは韓国餅のことで・・・日本ののびるお餅とは違い、のびないけどもちもち、つるんっとした食感が美味しいお餅です(｡•ㅅ•｡)♪
トッポッキ用のトック、トックスープ用のトックなど作るものによってそれに合ったトックを使います♬
トックスープ用の平べったいお餅は、日本のスーパーでは『トック』という名前で売っていることがほとんどで、トッポッキのお餅にも使われています( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )
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今回は韓国のお雑煮♡トックスープのレシピをご紹介いたします(⁎˃ᴗ˂⁎)
この記事を参考にしてぜひ作ってみてくださいね〜〜〜☆☆☆
この記事を参考にしてぜひ作ってみてくださいね〜〜〜☆☆☆
材料
via https://youtu.be/EfRGTCyk6nU
【２人前分】
◯トックスープ用のお餅（400g）
◯牛肉（150g）
◯水（800ml）
◯卵（2つ）
◯長ネギ（25g）
◯ごま油（大さじ1）
◯食用油（大さじ1）
◯薄口醤油（大さじ1）
◯刻みにんにく（大さじ1/2）
◯魚醤（大さじ1/2）
◯トックスープ用のお餅（400g）
◯牛肉（150g）
◯水（800ml）
◯卵（2つ）
◯長ネギ（25g）
◯ごま油（大さじ1）
◯食用油（大さじ1）
◯薄口醤油（大さじ1）
◯刻みにんにく（大さじ1/2）
◯魚醤（大さじ1/2）
作り方
①それぞれの材料の下準備
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お餅を流水ですすぐ。
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おモチがカチカチの場合10分ほど水へ浸けておく。
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牛肉は一口大に切ってお餅と同様に流水ですすぐ。
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長ネギを斜め切り。
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卵2つを溶いておく。
②材料を煮込む
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鍋に火をつけてから食用油大さじ1、ごま油大さじ1と牛肉を入れて赤っぽいのがなくなるまで炒める。
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水を200ml、薄口醤油を大さじ1を入れて煮込む。灰汁がでてきたら灰汁を取る。
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さらに水を600ml入れて煮込む。煮込んでいくうちにまた灰汁がでてきたら灰汁を取る。
via https://youtu.be/EfRGTCyk6nU
お餅、刻みにんにく、魚醤を入れる。
※（魚醤は沸騰前に入れると、沸騰しながら生臭さが飛んでいきます！）
※（魚醤は沸騰前に入れると、沸騰しながら生臭さが飛んでいきます！）
via https://youtu.be/EfRGTCyk6nU
沸騰してきたら溶き卵を入れていきます。
10秒くらいたったらまんべんなく混ぜます。
10秒くらいたったらまんべんなく混ぜます。
via https://youtu.be/EfRGTCyk6nU
切ったネギを入れてまんべんなく混ぜたら完成〜〜〜♡
이렇게 쉬웠어? 정말 쉬운 백종원 떡국 만들기 [램블]
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お肉は豚肉でも鶏肉でも美味しいですし、思ったより簡単に作れちゃいますよ〜(⁎˃ᴗ˂⁎)
いかがでしたか？
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皆さんいかがでしたか？？
今回は、韓国のお雑煮？お正月に食べたいトックスープのレシピをご紹介してみました♡
思ったよりも簡単に美味しくできるのでぜひ作ってみてくださいね〜〜〜(⁎˃ᴗ˂⁎)
ではまた次の記事でお会いしましょう〜ੈ✩‧₊˚₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎안녕☆
今回は、韓国のお雑煮？お正月に食べたいトックスープのレシピをご紹介してみました♡
思ったよりも簡単に美味しくできるのでぜひ作ってみてくださいね〜〜〜(⁎˃ᴗ˂⁎)
ではまた次の記事でお会いしましょう〜ੈ✩‧₊˚₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎안녕☆