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2019年7月12日 更新

韓国人のお酒のおつまみ代表!?鶏足の激辛炒め『タッパル』が絶品♡

鶏の足をぶつ切りにして唐辛子ベースの調味料で味付けした韓国の定番おつまみ”タッパル”♡韓国人のお酒のお供にぴったりです♡

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韓国人のお酒のつまみ代表『タッパル』

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知られているようで知られてない、韓国料理『タッパル』はみなさんご存知ですか?(^^)/


『タッパル』は韓国人には欠かせないお酒のおつまみの定番なんです☆


そこで今回は、鶏足の激辛炒め『タッパル』をご紹介していきます!!
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今まで知タッパルを食べたことのない方はぜひチェックしてみてください♫

『タッパル』とは?

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タッパルとは、鶏の足をぶつ切りにして、唐辛子ベースの調味料で味付けした韓国料理(^^)/♡


鶏の足首から下の部分をコチュジャン、粉唐辛子、水飴などのヤンニョム(タレ)で辛く味付けし、炒めたり、焼肉のように網で焼いたりして食べるのが一般的!!


見た目が少しグロテスクなので、日本人は好き嫌いが大きく分かれちゃうんだそう><
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味も一般的な韓国料理よりは辛めなので、辛いもの大好きな方にはおすすめ♡


韓国人でもたまに食べれない人がいるほどの辛さ(T . T)ㅎㅎ

『タッパル』が味わえちゃうおすすめのお店を紹介♪

玄高大タッパル

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ソウル東部、高麗(コリョ)大学近くの安岩(アナム)駅から徒歩8分程度の住宅街の中にある「玄高大(ヒョンコデ)タッパル」


ちょっとグロテスクですが、食べてみると意外に食べやすくて美味しいと好評♡


鶏の足をぶつ切りにし、ヤンニョム(香辛料)で味付けした状態で出てき、あらかじめ火が通って流ので、蒸気で温めながら食べることができます(๑˃̵ᴗ˂̵)♪
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