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韓国のおかずを家で味わってみませんか？
다온読者のみなさん안녕하세요 ~♡
ドラマや韓国旅行に行った時に、韓国の人の食卓にたくさんのおかずが並んでいるのを見たことある方も多いかと思います(^O^)／
韓国の食堂では、料理を注文するとお店から無料のおかずが提供されます☆
これは、韓国ならではのお・も・て・な・しだそうです♡
韓国のおかずは種類が多く、作り置きができるおかずも多いんです！
今回は、韓国のおかずを家で味わいたい方のために簡単に作れる韓国のおかずレシピをご紹介します♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
①볶음김치(ポックムキムチ)
韓国料理に行った際、サムギョプサルを食べれる肉屋によく出てくるポックムキムチ！
お弁当のおかずでも人気！？というくらい定番のおかず♡
韓国人でもキムチが嫌いな人でもポックムキムチは好きという人もいるそうです☆
〜材料〜
・キムチ
・ごま油
・刻みニンニク（1スプーン）
・砂糖（少量）
・唐辛子粉（1スプーン）
作り方☆
1.キムチを食べやすいサイズに切る
2.フライパンに油を引いてからキムチを中火で炒めながら、刻みニンニク（1スプーン）、唐辛子粉（1スプーン）を入れる
3.キムチが熟成されすぎて酸っぱい場合は砂糖を入れて味を調節する
4.強火でサッと炒めたら、最後にごま油を1~2スプーン入れる
5.完成♡
ダイエット中の方は豆腐と一緒に食べるのがオススメ♡
②양파장아찌(ヤンパチャンアチ)
韓国の保存食代表とも言われている玉ねぎの醤油漬け☆
脂っこい料理を食べた後に食べると口の中でさっぱりして美味しい！
〜材料〜
・玉ねぎ（1個）
・醤油（10cc）
・酢（50cc）
・砂糖（大さじ1.5）
・水（100cc）
作り方☆
1.玉ねぎを食べやすいサイズにくし形切りし、タッパーや瓶に入れる
2.鍋に醤油2カップ、（お酢1カップ）、（砂糖1カップ）、（水2カップ）を入れて煮る
3.沸騰し始めたら火を止め、玉ねぎを入れた容器に流し込む
4.ピリ辛にするなら、青唐辛子を輪切りして入れる
5.玉ねぎに味が染みるまで（1日）置いたら完成！
③멸치볶음(ミョルチポックム)
〜材料〜
・ちりめんじゃこ
・ニンニク（おろしニンニク）
・ごま油（適量）
・砂糖（少量）
作り方☆
1.ちりめんじゃこをフライパンで炒めながら磯臭い匂いを消す
2.ニンニクとサラダ油を先ほど使ったフライパンではなく他のフライパンで炒め、ニンニクオイルを作る
3.ちりめんじゃこを入れ、強火で一緒に炒める
4.砂糖（大さじ2）入れ、苦味を消して、完成！
パリパリした食感で味わいたい方は砂糖の代わりに水飴を使うのがいいみたいです♡
いかがでしたか？
今回は、韓国のおかずを家で味わいたい方のために簡単に作れる韓国のおかずレシピをご紹介しました╰(*´︶`*)╯
簡単に作れるだけでなく長持ちするおかずなのでぜひ挑戦してみてください~♬
では、また次の記事でお会いしましょう \(◡̈)/♥안뇽