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2019年10月9日 更新

意外と知られていない韓国人に大人気グルメ！「コマク和え物」黄金レシピ☆

最近韓国でお酒のお供として大人気な『コマク和え物』！日本人にはあまり馴染みがないのですが・・・韓国ではよく食べられている大人気グルメ♡

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鍋に水を入れ、沸騰したところにコマクを入れて3分間煮る。

⑥

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しっかりと貝が開くようにスプーンで混ぜていく。

⑦⑧

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貝から身をとっていきます。

⑨

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コマクたれを作る。


コマクを煮たスープ、濃口醤油半カップ、唐辛子粉大さじ2、コチュジャン大さじ1、ニンニクのみじん切り大さじ2、砂糖大さじ2、刻みネギ半カップ、みじん切り赤唐辛子1個、ごま塩大さじ1を混ぜてたれを作る。

⑩

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コマクにたれ、刻みネギ半カップ、みじん切り赤唐辛子1個を入れて軽く混ぜ合わせる。
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