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韓国生活・文化④アボカドトマトの冷やし辛ラーメン
via https://www.nongshim.co.jp/recipe/detail/r02.html
【材料】
辛ラーメン 1袋
トマト 1/4個
アボカド 1/4個
ザーサイ 10ｇ
パプリカ 10ｇ
香菜 適量
ごま油 小さじ1
練り白ごま 小さじ1
【材料】
①トマト、アボカド、ザーサイ、パプリカを好みの大きさに切る。
②粉末スープとやくみをお湯大さじ1杯で溶く。
③辛ラーメンの麺を熱湯で4分半茹でて、冷水にとって冷やす。
④そこに②を加え、ごま油と練り白ごまも入れて混ぜる。
⑤さらに①も加え、器に綺麗に盛りつけて最後に香菜をのせたら出来上がり！
辛ラーメン 1袋
トマト 1/4個
アボカド 1/4個
ザーサイ 10ｇ
パプリカ 10ｇ
香菜 適量
ごま油 小さじ1
練り白ごま 小さじ1
【材料】
①トマト、アボカド、ザーサイ、パプリカを好みの大きさに切る。
②粉末スープとやくみをお湯大さじ1杯で溶く。
③辛ラーメンの麺を熱湯で4分半茹でて、冷水にとって冷やす。
④そこに②を加え、ごま油と練り白ごまも入れて混ぜる。
⑤さらに①も加え、器に綺麗に盛りつけて最後に香菜をのせたら出来上がり！
⑤辛ラーメンキムチ焼きそば
via https://www.nongshim.co.jp/recipe/detail/r57.html
【材料】
辛ラーメン 1袋
豚肉 20ｇ
卵 1個
万能ネギ お好みの量
油 適量
醤油 適量
砂糖 適量
【作り方】
①豚肉に醤油と砂糖で下味をつける。
②フライパンに油を引いて、①と万能ネギを入れて炒める。
③500mlの水が沸騰したら麺とかやくを入れて4分茹でる。
④湯切りした麺を②のフライパンに入れ、粉末スープを3/4加え、よく混ぜながら30秒ほど炒める。
⑤器に盛りつけ、上から目玉焼きを乗せれば出来上がり！
辛ラーメン 1袋
豚肉 20ｇ
卵 1個
万能ネギ お好みの量
油 適量
醤油 適量
砂糖 適量
【作り方】
①豚肉に醤油と砂糖で下味をつける。
②フライパンに油を引いて、①と万能ネギを入れて炒める。
③500mlの水が沸騰したら麺とかやくを入れて4分茹でる。
④湯切りした麺を②のフライパンに入れ、粉末スープを3/4加え、よく混ぜながら30秒ほど炒める。
⑤器に盛りつけ、上から目玉焼きを乗せれば出来上がり！
⑥チーズタッカルビ風辛ラーメン
via https://www.nongshim.co.jp/recipe/detail/r53.html
【材料】
辛ラーメン 1袋
鶏もも肉 140g
キャベツ 2枚
玉ねぎ 1/4個
ごま油 小さじ1
ピザ用チーズ 適量
【ソースの材料(＝[A]】
砂糖 小さじ2杯
醤油 小さじ2杯
ケチャップ 小さじ2杯
おろしにんにく 少々
【作り方】
①キャベツはざく切りに、玉ねぎはくし形にそれぞれ切る。
②鶏もも肉は3㎝角に切って、[A]と辛ラーメンの粉末スープを1/3を入れて揉み込む。
③お鍋にごま油を引き、①と②を入れて炒める。(鶏もも肉に火が通ったら、火を消す。)
④沸騰したお湯に麺とかやくを入れて4分茹でる。
⑤茹でたらざるで水気を切る。
⑥水気を切ったら③に麺を入れ、残りの粉末スープとごま油を入れてよく混ぜる。
⑦器に盛り、最後にチーズを乗せたら出来上がり！
辛ラーメン 1袋
鶏もも肉 140g
キャベツ 2枚
玉ねぎ 1/4個
ごま油 小さじ1
ピザ用チーズ 適量
【ソースの材料(＝[A]】
砂糖 小さじ2杯
醤油 小さじ2杯
ケチャップ 小さじ2杯
おろしにんにく 少々
【作り方】
①キャベツはざく切りに、玉ねぎはくし形にそれぞれ切る。
②鶏もも肉は3㎝角に切って、[A]と辛ラーメンの粉末スープを1/3を入れて揉み込む。
③お鍋にごま油を引き、①と②を入れて炒める。(鶏もも肉に火が通ったら、火を消す。)
④沸騰したお湯に麺とかやくを入れて4分茹でる。
⑤茹でたらざるで水気を切る。
⑥水気を切ったら③に麺を入れ、残りの粉末スープとごま油を入れてよく混ぜる。
⑦器に盛り、最後にチーズを乗せたら出来上がり！
⑦辛ラーメントムヤムクン
via http://www.noodlefoodle.com/recipe/show_recipe?recipeId=40950&categoryCode=&beforePage=1&orderBy=&listSearchKey=신라면
【材料】
辛ラーメン 1袋
水 600ml
海老、あさり、ホタテ お好みの量
にんにく 3欠片
ココナッツパウダー 15g
サワークリーム 10g
鷹の爪 2個
サラダ油 適量
パクチー お好みの量
【作り方】
①深めのフライパンにサラダ油を引き、あさり、海老、ホタテを入れて炒める。
②さらに薄くスライスしたにんにくと鷹の爪も加え、3分炒める。
③炒めたら水を入れて、沸騰するまで煮込む。
④沸騰したらココナッツパウダー、サワークリーム、辛ラーメンを投入し、
粉末スープも入れて少し混ぜたら、4分茹でる。
⑤器に盛り、上からパクチーを乗せたら出来上がり！
辛ラーメン 1袋
水 600ml
海老、あさり、ホタテ お好みの量
にんにく 3欠片
ココナッツパウダー 15g
サワークリーム 10g
鷹の爪 2個
サラダ油 適量
パクチー お好みの量
【作り方】
①深めのフライパンにサラダ油を引き、あさり、海老、ホタテを入れて炒める。
②さらに薄くスライスしたにんにくと鷹の爪も加え、3分炒める。
③炒めたら水を入れて、沸騰するまで煮込む。
④沸騰したらココナッツパウダー、サワークリーム、辛ラーメンを投入し、
粉末スープも入れて少し混ぜたら、4分茹でる。
⑤器に盛り、上からパクチーを乗せたら出来上がり！
⑧辛ラーメンクラムチャウダー
via http://www.noodlefoodle.com/recipe/show_recipe?recipeId=40551&categoryCode=&beforePage=5&orderBy=&listSearchKey=신라면
【材料】
辛ラーメン 1袋
水 400ml
牛乳 250ml
生クリーム 100ml
バター 6g
あさり 6個
玉ねぎ お好みの量
ハム お好みの量
ホタテ お好みの量
海老 お好みの量
【作り方】
①先に水で塩抜きしたあさりを茹でて、あさりの出汁をとっておく。
②フライパンにバターをひき、食べやすいサイズに切ったハムやホタテ、海老を入れてしんなりするまで炒める。
③炒めたら、牛乳、生クリーム、①を300ml加え、ぐつぐつするまで煮込む。
④沸騰したら粉末スープ1/2と麺を茹でる。
⑤お皿に盛りつけたら出来上がり！
辛ラーメン 1袋
水 400ml
牛乳 250ml
生クリーム 100ml
バター 6g
あさり 6個
玉ねぎ お好みの量
ハム お好みの量
ホタテ お好みの量
海老 お好みの量
【作り方】
①先に水で塩抜きしたあさりを茹でて、あさりの出汁をとっておく。
②フライパンにバターをひき、食べやすいサイズに切ったハムやホタテ、海老を入れてしんなりするまで炒める。
③炒めたら、牛乳、生クリーム、①を300ml加え、ぐつぐつするまで煮込む。
④沸騰したら粉末スープ1/2と麺を茹でる。
⑤お皿に盛りつけたら出来上がり！
ハリン(하린)
