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韓国生活・文化②오장동 함흥냉면(五壮洞咸興冷麺）
「五壮洞咸興冷麺」はとってもコシが強く細い麺が特徴です！
ソウルの数ある冷麺のお店の中でも老舗のお店として有名です♡
キュレーターの私も行ってみましたが噛みきれないくらいコシが強い麺は韓国でしか食べられない冷麺です！
ソウルの数ある冷麺のお店の中でも老舗のお店として有名です♡
キュレーターの私も行ってみましたが噛みきれないくらいコシが強い麺は韓国でしか食べられない冷麺です！
一番有名なのがフェネンミョンです。
フェは刺身という意味で、国産のエイの刺身が上にのっています。辛めのソースとまぜて食べる
ビビン麺タイプの冷麺でとってもすきっりした味です！
辛い物が苦手な方は水冷麺をおすすめします＾＾
フェは刺身という意味で、国産のエイの刺身が上にのっています。辛めのソースとまぜて食べる
ビビン麺タイプの冷麺でとってもすきっりした味です！
辛い物が苦手な方は水冷麺をおすすめします＾＾
via img1.daumcdn.net
店舗情報
●住所：ソウル市 中区 五壮洞 90-10(서울시 중구 오장동 90-10)
●営業時間：11：00～20：30
●定休日：旧正月・秋夕、第1・3火曜
●アクセス：地下鉄乙支路4街駅 8番出口から徒歩10分
●営業時間：11：00～20：30
●定休日：旧正月・秋夕、第1・3火曜
●アクセス：地下鉄乙支路4街駅 8番出口から徒歩10分
③삼청동수제비（三清洞スジェビ）
via img1.daumcdn.net
昔ながらの韓屋がならぶ三清洞（サムチョンドン）で韓国の伝統料理を食べるならここ삼청동수제비（三清洞スジェビ）です！
スジェビとは日本でのすいとんで小麦粉に水を練りこみ手でちぎったものをスジェビといいます。
ダシたっぷりの暖かいスープで寒い季節に特にたべてほしい韓国料理の一つです♡
スジェビとは日本でのすいとんで小麦粉に水を練りこみ手でちぎったものをスジェビといいます。
ダシたっぷりの暖かいスープで寒い季節に特にたべてほしい韓国料理の一つです♡
三清洞スジェビのスジェビはあさりなど海鮮系のだしのスープに
お店で作られた手作りのすいとんがたっぷり入った看板メニュー！
他にも、もちもちの食感がたまらないカムジャチジミやニラたっぷりのニラチジミも絶品です♡
お店で作られた手作りのすいとんがたっぷり入った看板メニュー！
他にも、もちもちの食感がたまらないカムジャチジミやニラたっぷりのニラチジミも絶品です♡
via img.tnote.kr
oppa
