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韓国生活・文化暑い夏にこそ！辛くて熱いチゲを食べよう！！
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暑い日が続く毎日ですが、皆さん体調を崩されていないでしょうか？(´⊙ω⊙`)
冷たいものを食べたくなりますが...韓国では暑い日に熱い料理や辛いものを食べて汗を流し、夏バテの気だるさや食欲不振を吹き飛ばそうという文化があるんですᕙ( ˙-˙ )ᕗ
今回はそんな暑い夏にこそおすすめ！日本でも買える“コチュチャムチ”を使って簡単に作れる『コチュチャムチスンドゥブチゲ』のレシピをご紹介します♩
冷たいものを食べたくなりますが...韓国では暑い日に熱い料理や辛いものを食べて汗を流し、夏バテの気だるさや食欲不振を吹き飛ばそうという文化があるんですᕙ( ˙-˙ )ᕗ
今回はそんな暑い夏にこそおすすめ！日本でも買える“コチュチャムチ”を使って簡単に作れる『コチュチャムチスンドゥブチゲ』のレシピをご紹介します♩
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ちなみに“コチュチャムチ”は『唐辛子ツナ』のことで、辛く味付けされています！
日本ではコストコや通販などで購入可能なので、チェックしてみてくださいね(⁎˃ᴗ˂⁎)
日本ではコストコや通販などで購入可能なので、チェックしてみてくださいね(⁎˃ᴗ˂⁎)
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❤︎材料❤︎
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鍋は韓国のチゲ用鍋『トゥッペギ』を使うとより韓国の雰囲気がでるのでおすすめです♪
・醤油：大さじ1
・こしょう：少々
・にんにくのみじん切り：大さじ1
・ネギ：25g
・唐辛子：少し
・唐辛子粉：大さじ1
・えのき：25g
・卵：1つ
・コチュチャムチ：1缶
・純豆腐：1つ
・水：280ml
・こしょう：少々
・にんにくのみじん切り：大さじ1
・ネギ：25g
・唐辛子：少し
・唐辛子粉：大さじ1
・えのき：25g
・卵：1つ
・コチュチャムチ：1缶
・純豆腐：1つ
・水：280ml
①ネギ油を作る
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油をひいた鍋にネギを入れて、中火で炒める。
少し経ったらみじん切りしたにんにくと唐辛子粉も加えてさらに炒める。
少し経ったらみじん切りしたにんにくと唐辛子粉も加えてさらに炒める。
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