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韓国生活・文化カレトックトッポッキ
via https://www.instagram.com/
①ネギ1/2、玉ねぎ1/2、昆布2枚、だしパック1袋と水を鍋に入れて10分間ぐつぐつと煮込む。
ソジンの家特製のトッポッキ黄金レシピのポイントはだし汁！
ただの水で作る場合は、だし汁を作る工程をスキップ٩( ᐛ )و
②鍋にカレトック5～6本、オムク4～5つを入れる/別でネギを切っておく。
③②の鍋の中にだし汁2カップ、コチュジャン大さじ4、水あめ大さじ4、砂糖大さじ1、醤油大さじ1を入れる。
④かき混ぜながら煮詰めて汁が半分程度になったらネギをかけて完成！
ソジンの家特製のトッポッキ黄金レシピのポイントはだし汁！
ただの水で作る場合は、だし汁を作る工程をスキップ٩( ᐛ )و
②鍋にカレトック5～6本、オムク4～5つを入れる/別でネギを切っておく。
③②の鍋の中にだし汁2カップ、コチュジャン大さじ4、水あめ大さじ4、砂糖大さじ1、醤油大さじ1を入れる。
④かき混ぜながら煮詰めて汁が半分程度になったらネギをかけて完成！
プルコギキンパ
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①醸造醤油大さじ3、水大さじ3、すりおろした梨大さじ3～4、砂糖大さじ1.5、みじん切りにんにく大さじ1、ごま油大さじ1、こしょう少々を混ぜてヤンニョムを作る。
②プルコギ用の牛肉500gの血を水で洗い流し、水気をとったら①のヤンニョムに漬け込んで寝かせる。
③フライパンに②を入れて汁気がなくなるまで炒める/きゅうり、にんじん（各1本ずつ）は、千切りにしておく。
④キンパ用ののり1枚にご飯を3/4広げ、その上に半分に切ったのりをのせる。
⑤その上にエゴマの葉2枚→たくあん→プルコギ→きゅうり→にんじんをのせて巻いたら完成！
たくあんの代わりにチョンヤンコチュ（辛口青唐辛子）を入れてもgood！
②プルコギ用の牛肉500gの血を水で洗い流し、水気をとったら①のヤンニョムに漬け込んで寝かせる。
③フライパンに②を入れて汁気がなくなるまで炒める/きゅうり、にんじん（各1本ずつ）は、千切りにしておく。
④キンパ用ののり1枚にご飯を3/4広げ、その上に半分に切ったのりをのせる。
⑤その上にエゴマの葉2枚→たくあん→プルコギ→きゅうり→にんじんをのせて巻いたら完成！
たくあんの代わりにチョンヤンコチュ（辛口青唐辛子）を入れてもgood！
サムジャンマヨ
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①容器にマヨネーズ大さじ3、サムジャン大さじ2、レモン汁大さじ1を入れる。
②オレンジ色になるようによく混ぜたら完成！
キンパに付けて食べたら絶品〜❤︎
②オレンジ色になるようによく混ぜたら完成！
キンパに付けて食べたら絶品〜❤︎
スンサルヤンニョムチキン
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①コチュジャン大さじ1、ケチャップ大さじ2、オリゴ糖大さじ5、砂糖大さじ2、濃口醤油大さじ1、みじん切りにんにく大さじ2、水大さじ1を用意する。
②フライパンに①を入れてねっとりとするくらい煮詰める/骨なしの鶏肉は牛乳に20分間浸けておく。
③チキン用パウダー1.5：水1の割合で混ぜ、鶏肉にまんべんなくつける。
④鶏肉を油で2度揚げし、作っておいたヤンニョムソースに絡めたら出来上がり！
②フライパンに①を入れてねっとりとするくらい煮詰める/骨なしの鶏肉は牛乳に20分間浸けておく。
③チキン用パウダー1.5：水1の割合で混ぜ、鶏肉にまんべんなくつける。
④鶏肉を油で2度揚げし、作っておいたヤンニョムソースに絡めたら出来上がり！
おまけ
本編はありませんが、YouTubeでも番組の雰囲気楽しめます♡
[sub]🧳 EP.1-1ㅣ환영합니다 고객님^^ 노사 갈등 특효처방 '줄줄이 말해요'를 권해드려요ㅣ🧳출장십오야2 X 서진이네
via www.youtube.com
yueun
