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市場の定番メニュー「국수(グクス)」
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Daon読者の皆さんこんにちは⸝⋆
韓国人のソウルフード！市場の定番メニュー「국수(グクス)」は食べたことがありますか？( ◠‿◠ )
日本で言う「そうめん」なのですが…夏のイメージがありますよね！
そんな今回は、年中楽しめる「국수(グクス)」のレシピ⑤つをご紹介します！⸝⋆
皆さんも自宅で韓国の市場気分を楽しんでくださいね〜！(..◜ᴗ◝..)❤︎
韓国人のソウルフード！市場の定番メニュー「국수(グクス)」は食べたことがありますか？( ◠‿◠ )
日本で言う「そうめん」なのですが…夏のイメージがありますよね！
そんな今回は、年中楽しめる「국수(グクス)」のレシピ⑤つをご紹介します！⸝⋆
皆さんも自宅で韓国の市場気分を楽しんでくださいね〜！(..◜ᴗ◝..)❤︎
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冬でも楽しめる「국수(グクス)」のレシピ⑤
①잔치국수（ジャンチグクス）
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【材料】
濃口醤油・ごま・砂糖・煮干し・昆布（煮干し系の出汁パックでも◎）・ニンニク・そうめん
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【作り方】
⑴濃口醤油大さじ５杯・ごま大さじ１杯・砂糖大さじ1/2杯・水大さじ２杯を混ぜ合わせヤンニョムジャンを作る。
⑵鍋に水を５００ml・煮干し・昆布を入れて煮る（煮干し系の出汁パックでも◎）
⑶出汁に刻みニンニク大さじ1/2杯を入れ煮る
⑷茹でたそうめんの入ったお皿に出汁を入れ、お好きな具材（錦糸卵・ネギ・のりなど）を乗せ⑴のヤンニョムジャンをお好みの量入れれば完成⸝⋆
濃口醤油・ごま・砂糖・煮干し・昆布（煮干し系の出汁パックでも◎）・ニンニク・そうめん
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【作り方】
⑴濃口醤油大さじ５杯・ごま大さじ１杯・砂糖大さじ1/2杯・水大さじ２杯を混ぜ合わせヤンニョムジャンを作る。
⑵鍋に水を５００ml・煮干し・昆布を入れて煮る（煮干し系の出汁パックでも◎）
⑶出汁に刻みニンニク大さじ1/2杯を入れ煮る
⑷茹でたそうめんの入ったお皿に出汁を入れ、お好きな具材（錦糸卵・ネギ・のりなど）を乗せ⑴のヤンニョムジャンをお好みの量入れれば完成⸝⋆
②김치말이비빔국수（キムチマリビビムググス）
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【材料】そうめん・コチュジャン・醤油・粉唐辛子・胡麻油・キムチ・ゆで卵・韓国海苔
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【作り方】
⑴そうめん１人分を茹で、冷たい水で冷やして水を切る。
⑵コチュジャン大さじ１杯・醤油大さじ１杯・粉唐辛子大さじ１杯（一味でも◎）・胡麻油大さじ１杯を混ぜ合わせた中に…細かく切ったキムチ一掴みを入れ混ぜ合わせる。
⑶お皿にそうめんを入れ、⑵のソースをかける。その上にゆで卵と韓国のりを細かくしたものを乗せれば完成！
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【作り方】
⑴そうめん１人分を茹で、冷たい水で冷やして水を切る。
⑵コチュジャン大さじ１杯・醤油大さじ１杯・粉唐辛子大さじ１杯（一味でも◎）・胡麻油大さじ１杯を混ぜ合わせた中に…細かく切ったキムチ一掴みを入れ混ぜ合わせる。
⑶お皿にそうめんを入れ、⑵のソースをかける。その上にゆで卵と韓国のりを細かくしたものを乗せれば完成！
③이상민 들기름국수（イサンミン ドゥルキルムグクス）
via https://www.instagram.com/
【材料】コチュジャン・砂糖・刻みニンニク・酢・胡麻油・韓国海苔・そうめん・エゴマの葉（お好みで）
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【作り方】
⑴コチュジャン大さじ１杯・砂糖大さじ1/2杯・刻みニンニク大さじ1/2杯・酢大さじ1/2杯・胡麻油大さじ1/2杯を混ぜ合わせてチョジャンを作る。
⑵お湯を沸かしたお鍋に塩大さじ1/2杯を入れそうめんを茹でる。
⑶お好みでかけるエゴマの葉・韓国海苔を細かく切っておく。
⑷そうめんに胡麻油とエゴマ・海苔をかけて混ぜ合わせれば完成！
✴︎⑴で作ったソースにつけながら食べると絶品！⸝⋆
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【作り方】
⑴コチュジャン大さじ１杯・砂糖大さじ1/2杯・刻みニンニク大さじ1/2杯・酢大さじ1/2杯・胡麻油大さじ1/2杯を混ぜ合わせてチョジャンを作る。
⑵お湯を沸かしたお鍋に塩大さじ1/2杯を入れそうめんを茹でる。
⑶お好みでかけるエゴマの葉・韓国海苔を細かく切っておく。
⑷そうめんに胡麻油とエゴマ・海苔をかけて混ぜ合わせれば完成！
✴︎⑴で作ったソースにつけながら食べると絶品！⸝⋆
④화사 간장비빔국수（ファサ カンジャンビビムグクス）
via https://www.instagram.com/
【材料】そうめん・醤油・砂糖・胡麻油・生卵
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【作り方】
⑴そうめんを多めのお湯で茹で、冷たい水で冷やしておく。
⑵醤油大さじ２杯・砂糖大さじ１杯・胡麻油大さじ２杯を入れ混ぜ合わせる。
⑶最後に卵の黄身を乗せれば完成◎
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【作り方】
⑴そうめんを多めのお湯で茹で、冷たい水で冷やしておく。
⑵醤油大さじ２杯・砂糖大さじ１杯・胡麻油大さじ２杯を入れ混ぜ合わせる。
⑶最後に卵の黄身を乗せれば完成◎
⑤설탕국수（ソルタングクス）
via https://www.instagram.com/
【材料】そうめん・砂糖
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【作り方】
⑴そうめん１人分を茹で、冷たい水で冷やしておく。
⑵そうめんをお皿に移し、冷たい水を紙コップ基準で３カップ程度入れ、砂糖を大さじ1.5杯をいれよく混ぜれば完成⸝⋆
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【作り方】
⑴そうめん１人分を茹で、冷たい水で冷やしておく。
⑵そうめんをお皿に移し、冷たい水を紙コップ基準で３カップ程度入れ、砂糖を大さじ1.5杯をいれよく混ぜれば完成⸝⋆
いかがでしたか？
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皆さんいかがでしたか？？⸝⋆
今回は、韓国人のソウルフード！市場の定番メニュー「국수(グクス)」のレシピ⑤をご紹介しました(..◜ᴗ◝..)❤︎
皆さんもサムギョプサルのお供に・・・簡単な昼食に！韓国の屋台気分を楽しんでみてくださいね！♩
ではまた次の記事でお会いしましょう！アンニョンੈ✩‧₊˚₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎
今回は、韓国人のソウルフード！市場の定番メニュー「국수(グクス)」のレシピ⑤をご紹介しました(..◜ᴗ◝..)❤︎
皆さんもサムギョプサルのお供に・・・簡単な昼食に！韓国の屋台気分を楽しんでみてくださいね！♩
ではまた次の記事でお会いしましょう！アンニョンੈ✩‧₊˚₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎
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