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カリカリ「キムチチヂミ」をお家で簡単に♩
みなさん、プロ顔負け！お家でも本格的な味が再現できちゃう「カリカリキムチチヂミ」を作ってみませんか？？
思っているよりも簡単に作れちゃう「カリカリキムチチヂミ」♡♡
“後一品が足りないな〜”なんていう悩みも解決してくれちゃいます！
思っているよりも簡単に作れちゃう「カリカリキムチチヂミ」♡♡
“後一品が足りないな〜”なんていう悩みも解決してくれちゃいます！
それではさっそく、作り方をチェックしていきましょう！
「カリカリキムチチヂミ」の作り方
手順①
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キムチは小さく切って紙コップ二杯の分量で準備！
手順②
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キムチをすべて切ったあと、チヂミの粉と水を準備します。
カリカリキムチチヂミを作るためには、チヂミ粉と水の割合が重要！
チヂミ粉と水を紙コップ基準に1：1の割合で混ぜ合わせます。
カリカリキムチチヂミを作るためには、チヂミ粉と水の割合が重要！
チヂミ粉と水を紙コップ基準に1：1の割合で混ぜ合わせます。
手順③
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もし、家に天ぷら粉がある場合は追加で入れることをおすすめ！
※しかし、その場合は少し調理法が変わってくるので注意してください
紙コップを基準にチヂミ粉一杯、天ぷら粉一杯、水を2杯入れて混ぜれば、よりサクサクキムチチヂミを作ることができます(๑>◡<๑)
※しかし、その場合は少し調理法が変わってくるので注意してください
紙コップを基準にチヂミ粉一杯、天ぷら粉一杯、水を2杯入れて混ぜれば、よりサクサクキムチチヂミを作ることができます(๑>◡<๑)
手順④⑤
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粉をよく混ぜた後、さっき切ったキムチ2カップを入れてよく混ぜる。
ちなみに今回は、ズッキーニ1/3切り身と青陽唐辛子1個が入ってるんです！
すべての材料を入れた後は、偏りなく混ぜましょう！
ちなみに今回は、ズッキーニ1/3切り身と青陽唐辛子1個が入ってるんです！
すべての材料を入れた後は、偏りなく混ぜましょう！
手順⑥⑦
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フライパンに油を十分に注ぎます！
すぐにすべての材料が均一に入った生地を厚すぎないように薄く伸ばします。
すぐにすべての材料が均一に入った生地を厚すぎないように薄く伸ばします。
手順⑧
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中火で維持しながら、生地を焼いていきます。
そのあと、キムチの先端が軽く焦げたように感じたらすぐに裏返してください。
そのあと、キムチの先端が軽く焦げたように感じたらすぐに裏返してください。
手順⑨⑩
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裏返したら、再び約2分ほど焼きます。
その後、再び裏返し最終的に1分ほど焼けばカリカリキムチチヂミの完成！
その後、再び裏返し最終的に1分ほど焼けばカリカリキムチチヂミの完成！
カリカリ「キムチチヂミ」を作るポイント！
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TIP：小麦粉のみを使用するよりも、天ぷら粉も一緒に入れればはるかにサクサクした食感を生かすことができる。
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TIP：生地の中心を丸く空けて焼く。
このように焼くと油が染みこむ面積が広くなってまんべんなくサクサクキムチチヂミを作ることができる。
このように焼くと油が染みこむ面積が広くなってまんべんなくサクサクキムチチヂミを作ることができる。
まとめ
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今回は、カリカリ「キムチチヂミ」の作り方をご紹介しました(^.^)
すぐ作ることができて、サクサクして、食欲をそそる「キムチチヂミ」
今日のメニューにぜひ、いかがですか？♪
すぐ作ることができて、サクサクして、食欲をそそる「キムチチヂミ」
今日のメニューにぜひ、いかがですか？♪