風邪予防や免疫をつけるのにも効果的な「セリエゴマ蒸し」のレシピをご紹介☆

健康的で美味しい♫「セリエゴマ蒸し」を食べて免疫をつけよう！

韓国人が普段からよく食べている「セリエゴマ蒸し」のレシピをご紹介♩

セリには身体に欠かせないビタミンCやミネラルが豊富に含まれています！

ビタミンCは免疫をつけてくれる役割があるので、季節の変わり目にぴったり♡

今回ご紹介するレシピを実際に作ってみて、風邪をひかないような体つくりをしましょう(^^)/

それでは、さっそくチェックしていきましょう♡

主材料：セリ（90g）、大根（40g）、もやし（100g）

副材料：昆布（1枚= 5×5㎝）、干ししいたけ（2個）、にんじん（35g）、えのき（½本）

調味料：エゴマの粉（大さじ2）、醤油（大さじ2）、黒ごま（少し）

澱粉水：でんぷん（小さじ1）、水（大さじ2）

ぬるま湯（2カップ）に昆布、干ししいたけを入れて30分間浸しダシをとります。

ダシをとっている間に、セリを5㎝の長さに切り、大根、ニンジンも同じ長さに千切りにします。

もやしは頭と尾を、えのきは根をそれぞれ除去し、手で裂いて、椎茸は、柱を切って千切りにします。

鍋に、昆布、水（2カップ）、醤油（大さじ1）、大根を入れて中火で3分間ゆでる。

もやし、セリ、エゴマの粉（大さじ2）を入れて2分間沸かした後、でんぷん、水（大さじ2）を入れて混ぜる。

最後にえのきを入れて、器に盛って黒ごまをかけたら完成☆

いかがでしたか？

今回は、韓国人が季節の変わり目に食べる免疫もつけられる「セリエゴマ蒸し」のレシピをご紹介しました♫

季節の変わり目は「セリエゴマ蒸し」を食べて風邪に強い体にしましょうp(^_^)q

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