韓国人が大好きな青唐辛子を使った「青唐辛子エビ揚げ」の黄金レシピ♡

「青唐辛子エビ揚げ」の黄金レシピ♡

みなさん韓国の定番おかずといえば、どんなおかずが想像できますか？？

青唐辛子は韓国人にとったら定番な韓国のおかず♡

そんな「青唐辛子エビ揚げ」の黄金レシピを今回はご紹介していきます！

それでは、さっそく材料からチェックしていきましょう！！

青唐辛子（8個）、カクテル生エビ（15匹）、天ぷら粉（1カップ）、氷水（1カップ）、パン粉（1カップ）、玉ねぎ（¼個）、ネギ（10g）、澱粉（大さじ1）、塩（少し）、胡椒（少し）、サラダ油（3カップ）、砂糖（大さじ1）、水（大さじ1）、酢（大さじ2）、醤油（大さじ1）

青唐辛子は縦に切れ目を入れて中を分けた後、種をとる。

エビ、タマネギ、ネギは細かく刻んだ後、澱粉（大さじ1）、塩（少し）、胡椒（少し）を入れて混ぜる。

青唐辛子の中に③で混ぜ合わせた生地を入れる。

天ぷら粉（1カップ）と氷水（1カップ）を混ぜて生地を作る。

青唐辛子に生地を塗った後、パン粉を厚目にまぶす。

180℃で熱したサラダ油（3カップ）に3分間前後きつね色になるまで揚げる。

キッチンタオルに上げて油をきった後酢醤油を添えればと完成！

いかがでしたか？？

今回は、韓国人が大好きな青唐辛子を使った「青唐辛子エビ揚げ」の黄金レシピをご紹介しました(*´Д｀*)

韓国料理が好きな方には、たまらないおかずかも♬

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