韓国・秋に旬の食材たち☆
一年を通して、食べ物が一番美味しく感じる秋の季節(≧∀≦)//
食べ物それぞれ旬の季節は違いますが、秋は特に美味しいものをたくさん堪能できちゃいます♡♡
今回は韓国で9月-10月に旬を迎える食べ物⑥つをご紹介しちゃいますヾ(๑╹◡╹)ノ"
韓国で一般的な食べ方も一緒にご紹介するので、ぜひチェックしてみてください☆♫
① 梨(배)
9月から11月にかけて旬を迎える梨(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
旬の甘い梨は、水々しさとシャキシャキした歯ごたえがたまらないです(●´ω`●)♡
生のまま食べても美味しいですが、オススメ料理は韓国の家庭料理「ぺスッ(배숙)」!!
梨にコショウの実を埋め、砂糖や蜂蜜などの甘味汁に浮かべたもので、秋夕(チュソク)に食べることが多いそうです☆*
胃腸に優しく、風邪を引いた時や咳が出た時の特効薬としても知られています(≧∀≦)//
② コウライエビ(대하)
9月から12月にかけて旬を迎える高麗(コウライ)エビ(*´∇`*)♬
身が引き締まっていて、プリプリの食感がたまりません♡
塩焼きや天ぷら、醤油漬け(カンジャンセウ)がオススメの食べ方!!
特にカンジャンセウは、ご飯が止まらなくなるくらい絶品です(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾