お家で韓国気分☆韓国の甘い定番スイーツ『ホットク』レシピ♪

寒い冬にはあったかいスイーツが美味しいですよね☆

韓国にはよく屋台で売られているあったかいスイーツ『ホットク』が大人気♪

今回はお家で韓国気分が味わえる韓国の甘い定番スイーツ『ホットク』のレシピをご紹介します♡

とっても美味しいので是非作ってみてください♡

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韓国の甘い定番スイーツ『ホットク』レシピ☆

☆材料☆

ホットク材料

小麦粉　　　　　　　５００g
もち粉　　　　　　　１００g
水　　　　　　　　　１００ml
ドライイースト　　　大さじ１
砂糖　　　　　　　　小さじ１
牛乳　　　　　　　　２００ml
塩　　　　　　　　　小さじ１/２
オリーブオイル　　　適量

ソース

三温糖(砂糖でも可)　７０g
シナモンパウダー　　適量
お好みのナッツ　　　適量

☆作り方☆

①水５０mlを温め、ドライイーストと砂糖を入れ混ぜる

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まず最初に水を温め、そこにドライイーストと砂糖を入れ混ぜ合わせます‼

この時熱湯にしてしまうとイースト菌が死んでしまうので要注意です‼

10分ほど置いておくと白く濁った状態になります☆

②粉類を合わせておく

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次に小麦粉ともち粉を混ぜ合わせます‼

振るい入れると◎

よーく混ぜ合わせてください☆

③粉類に①と牛乳、塩を混ぜ合わせる

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次に先ほど混ぜ合わせておいた粉類に①を入れ混ぜ合わせます‼

そのあとに牛乳と塩を入れよく混ぜます☆

気温が低い場合は少し温めながら混ぜると◎

④生地を寝かせる

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生地をよーく混ぜ合わせたら40分ほど置いておきます‼

暖かい場所や、毛布などをかぶせておくと◎

生地が大体2倍の大きさになっていれば準備OK☆

※生地の大きさを見ながら置く時間を調節してください。

⑤ソース作り

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生地を寝かせている間に中に入れるソースを作ります‼

と言っても作り方は簡単です☆

ソース用の材料を混ぜ合わせるだけで完成です♪

ナッツはお好みで砕いておいてもおいしいです♡

⑥生地でソースを包む

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♡生地とソースができたらあとは合体させるだけ‼

ソースが漏れないようにしっかりと生地で包み込んでください☆

大きさは食べやすいサイズで♡

⑦焼く

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フライパンを中火に熱し、オリーブオイルで焼いていきます☆

こげないように裏返しながら焼いてください♪

両面に程よい焼き目が付いたら完成です♡

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美味しい『ホットク』で冬を楽しく♪

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いかがでしたか？

今回はお家で韓国気分が味わえる韓国の甘い定番スイーツ『ホットク』のレシピをご紹介しました☆

気になった方は是非作ってみてください♡

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