辛い好きにはたまらない♡ご飯がすすむ「ユッケジャンスープ」の”黄金レシピ”♫

韓国の辛いスープが大好きな方必見！韓国料理の「ユッケジャンスープ」がご家庭でも本場のように作れる”黄金レシピ”をご紹介します☆ぜひお家で韓国本場の味を堪能してください〜♡

目次

韓国本場のユッケジャンスープの黄金レシピ♡

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皆さん안녕하세요₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡


皆さんは韓国料理を食べるときは、韓国料理屋さんに食べに行くかと思います✩✩


中には本場の味の韓国料理が手軽に家庭で実践できたら！・・・なんて思っている方も多いのではないでしょうか？？(灬ºωº灬)♡

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そんな今回は、韓国の本場の味が家庭でも楽しめる！


「ユッケジャンスープ」の”黄金✩レシピ”について、ご紹介したいと思います*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚

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韓国本場の味「ユッケジャンスープ」の黄金✩レシピ

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お酒を飲んだ時や、焼肉の締めなど・・・辛い「ユッケジャンスープ」が、無性に恋しくなる時ってありますよね(　ﾟдﾟ　)♡♡


そんな時にも作りたくなる！韓国本場の味が再現できる『ユッケジャンスープの黄金✩レシピ』をご紹介します！(灬ºωº灬)♡


（＊ユッケジャンスープ：牛肉を煮込んだ辛いスープのこと）

【材料】

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牛肉（すじ肉）：800g （すじ肉と赤身の半々でも可）
もやし：1袋
ゼンマイ：1袋
ねぎ：1本
にんにく：3個
生姜：1/3個
唐辛子：大さじ5杯
醤油：大さじ5杯
ごま油
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【作り方】

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①まずはじめに、牛肉を”20分”ほど茹で、出汁をしっかりと出します。

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②出汁が出たら、出汁の中から肉を取り出します。


引き上げた肉は細かく切っておきましょう！✩✩

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③切った牛肉に、”唐辛子大さじ2杯”・”おろしニンニク”・”おろし生姜”・”ごま油大さじ1杯”・”醤油大さじ2杯”を揉み込んで行きます。

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④乾燥ゼンマイの場合：熱湯で5分茹でた後、3回か4回ほど水で洗います。


日本のスーパーで売っているものは、大体が「水煮」になっているので・・・水を切った状態で大丈夫です！✩✩


ゼンマイも食べやすい大きさに切っておきます。

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⑤”もやし”や”ねぎ”も、茹でた後に食べやすい大きさに切っておきます。

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⑥ ④⑤で下処理をした野菜も、”唐辛子大さじ2杯”・”おろしニンニク”・”おろし生姜”・”ごま油大さじ1杯”・”醤油大さじ2杯”を揉み込んで行きます。

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⑦ ③と⑥をはじめに取った牛肉で取った出汁に入れ、煮込んで行けば完成！✩✩


（＊この際に、沸騰させないことがポイント！ゆっくり中火で煮込んでいきましょう）

いかがでしたか？？

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皆さんいかがでしたか？？♡♡


今回は自宅でも簡単に本場の味が出せる！『ユッケジャンスープの黄金✩レシピ』をご紹介しました(੭ु´͈ ᐜ `͈)੭ु⁾⁾♡


皆さんもこの記事を参考に、ご家庭で韓国本場の味を作ってみてくだだいね！✩✩


ではまた次の記事でお会いしましょう(ˊσ̴̶̷̤ ₋̮̑ σ̴̶̷̤ˋ)₊ෆ⁺˚안녕

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