韓国料理に欠かせない調味料!香り広がるエゴマ油グクスの簡単レシピ✰

韓国料理に欠かせない調味料『エゴマ油(들기름)』香ばしい香りが食欲をそそります❤︎今回はそんなエゴマ油を使った簡単レシピ『エゴマ油グクス』の作り方をご紹介♪

目次

香り広がる♪エゴマ油グクスの簡単レシピ!

Daon読者の皆さん안녕하세요✰⋆。:゚・*☽:゚


韓国料理によく使われるごま油(참기름)♪


同じくらい使われるのがエゴマ油(들기름)なんです✧✧✧


エゴマといえばサムギョプサルなどを包んで食べる『エゴマの葉(깻잎)』知ってる方も多いんじゃないでしょうか?❤︎

▼大葉と同じシソ科

香ばしいエゴマ油の香りがやみつきになるおすすめの食べ方( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )✩


今回はそんなエゴマ油を使った簡単レシピ❤︎『エゴマ油グクス』の作り方をご紹介します(ˊo̶̶̷̤ .̫ o̴̶̷̤ˋ)!

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【材料】

・そうめん 1人分

・エゴマ油 大さじ2〜3

・ごま 大さじ4

・のり 2掴み
(刻んだものかちぎってもOK)

・濃口醤油 大さじ2

・砂糖 大さじ1

・みりん 大さじ1

①麺を茹でる

そうめん1人分を多めのお湯で茹で、冷水でしめる。

②つゆを作る

濃口醤油大さじ2、砂糖大さじ1、みりん大さじ1、水大さじ2を一緒に混ぜる。


なんちゃってめんつゆの出来上がり♪

③混ぜる

水をきったそうめんに②を加えて、和える。

④エゴマ油を加える

今回のレシピで一番重要なエゴマ油の登場( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )!


エゴマ油を大さじ2〜3程度、お好みの量を加える。

⑤ごまを砕く

さらに香ばしい香りにするためのポイント✩✩✩


ごま大さじ4をジッパー袋に入れ、手や棒で砕いて加える!

⭐︎完成⭐︎

仕上げにのりをふりかけ、よく混ぜる。


香ばしい香りが食欲そそる♪


簡単エゴマ油グクスの完成!!( ⸝⸝⸝ ᐢ ᵕ ᐢ ⸝⸝⸝ )❤︎

いかがでしたか?

今回はエゴマ油を使った簡単レシピ❤︎『エゴマ油グクス』の作り方をご紹介しました!


夏の暑い日にもツルツルと食べれちゃう麺料理❤︎


ぜひエゴマ油グクスを食べて、おうちで韓国気分味わってみてくださいね〜〜ੈ✩‧₊˚₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎


ではまた次の記事でお会いしましょう〜(´。•ㅅ•。`)안녕!

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