目次
韓国の人気グルメ「プデチゲ」♡♡
まだまだ寒さが続いている韓国&日本
そんな寒い日には、辛くて暖かい韓国料理を食べてみませんか??(*゚∀゚*)♡
そこで今回は、寒い季節だからこそ食べたくなる韓国鍋料理「プデチゲ」をご紹介します♪
そんな寒い日には、辛くて暖かい韓国料理を食べてみませんか??(*゚∀゚*)♡
そこで今回は、寒い季節だからこそ食べたくなる韓国鍋料理「プデチゲ」をご紹介します♪
韓国料理店ではいつでもメニューにあるプデチゲですが、今シーズンまだ食べていない方はぜひ食べに行ってみてくださいね♪
体の芯から温まる韓国料理「プデチゲ」♡
韓国料理“ブテチゲ“の名前の由来とは?
日本でも親しみのある韓国料理「プデチゲ」は、「部隊(プデ)+鍋(チゲ)」という意味で、朝鮮戦争以降、米軍から流れてきたスパムやソーセージをキムチチゲに入れたのが始まり!
軍部隊の多かったソウル近郊の議政府(ウィジョンブ)市が発祥と伝えられています(´-`).。oO
軍部隊の多かったソウル近郊の議政府(ウィジョンブ)市が発祥と伝えられています(´-`).。oO
キムチ、野菜、チーズ、餅など好きなものを入れて食べるのが現在のスタイルで、どこかジャンクな味とボリューム感で、若い世代を中心に韓国で大人気♡
また韓国では大人数で食べる食事メニューとして定番で、お酒を飲みすぎた次の日の酔い冷ましにも良いんだとか!ㅎㅎ
「プデチゲ」の食べ方♡
加工肉とラーメン、キムチ入りの赤いスープがポイントの韓国料理「プデチゲ」☆
お店で注文すると、他にも様々な材料が鍋に盛られて登場し、注文時に「サリ」という追加トッピングを入れることも可能!!
ラーメンは別途注文になっているお店が多いのですが、ラーメン(韓国語でラーミョンサリ)も忘れずに注文しましょう(*^▽^*)!!
お店で注文すると、他にも様々な材料が鍋に盛られて登場し、注文時に「サリ」という追加トッピングを入れることも可能!!
ラーメンは別途注文になっているお店が多いのですが、ラーメン(韓国語でラーミョンサリ)も忘れずに注文しましょう(*^▽^*)!!
煮込み終わったら鍋は弱火にし、スープや具材を取り皿にうつして、ご飯と一緒に食べます!
ピリ辛でご飯がどんどん進んでしまう味で、気づいたらご飯をお代わりしちゃっているはずㅋㅋㅋ
ピリ辛でご飯がどんどん進んでしまう味で、気づいたらご飯をお代わりしちゃっているはずㅋㅋㅋ
今までは基本的に2人前以上でないと注文できなかった「プデチゲ」を、最近では一人でも食べられるように工夫したお店も出店し始めたんですよ!
家でも簡単に作れるインスタントプデチゲ♪
各社から様々なインスタント麺が販売されていますが、どれも「プデチゲ」特有の濃厚な風味が大人気です(*´ー`*)♡
プデチゲのインスタント製品は、韓国旅行のお土産にも大人気!
韓国のデパ地下やスーパーマーケット、大型マートのインスタント食品コーナーなどで買うことができちゃいます♪
韓国のデパ地下やスーパーマーケット、大型マートのインスタント食品コーナーなどで買うことができちゃいます♪
プデチゲが美味しいオススメ店♪
明洞アルサムチュクミ&プデチゲ
人気観光地、東大門(トンデムン)にある「明洞(ミョンドン)アルサムチュクミ&プデチゲ」は、イイダコ(チュクミ)の辛炒めとプデチゲのメニューを味わえる韓国料理店(*´◒`*)♪
「プデチゲ&プルコギセット」は、キムチチゲベースのスープにスパムやソーセージ、餅などが入った具だくさんのプデチゲとトッカルビがセットになっていて、外国人観光客から人気を集めています☆
「プデチゲ&プルコギセット」は、キムチチゲベースのスープにスパムやソーセージ、餅などが入った具だくさんのプデチゲとトッカルビがセットになっていて、外国人観光客から人気を集めています☆
もう一つの看板メニュー「とびこサムギョプサルチュクミ」は、とびこと激辛のイイダコの辛炒めをエゴマの葉に包んでいただくのが特徴!
お店は、明け方まで営業しているため、東大門のナイトショッピング後の食事にもぴったりです♡♬
お店は、明け方まで営業しているため、東大門のナイトショッピング後の食事にもぴったりです♡♬
明洞アルサムチュクミ&プデチゲのお店情報はこちら!
住所:서울특별시 중구 을지로6가 18-97(ソウル特別市中区乙支路6街18-97)
営業時間:11:00~翌6:00
年中無休
営業時間:11:00~翌6:00
年中無休
まとめ
いかがでしたか?
体の芯から温まる寒い季節にぴったりの韓国料理「プデチゲ」♡♡
みなさんも韓国料理店に食べに行ってみてくださいね♪
体の芯から温まる寒い季節にぴったりの韓国料理「プデチゲ」♡♡
みなさんも韓国料理店に食べに行ってみてくださいね♪