韓国で食べた味をそのまま再現「甘辛トッポッキ」
皆さんご存知、韓国料理「トッポッキ」♡
韓国語でトッは「餅」、ポッキは「炒め」を意味し、文字通り、細長い韓国餅を甘辛いコチュジャンで炒め煮込んだ韓国料理のことです(*´◒`*)
韓国では屋台や軽食店で手軽に食べられ、韓国人にとっては小学生の頃、学校帰りによく友だちと一緒に食べた昔懐かしい味でもあります♫
韓国語でトッは「餅」、ポッキは「炒め」を意味し、文字通り、細長い韓国餅を甘辛いコチュジャンで炒め煮込んだ韓国料理のことです(*´◒`*)
韓国では屋台や軽食店で手軽に食べられ、韓国人にとっては小学生の頃、学校帰りによく友だちと一緒に食べた昔懐かしい味でもあります♫
そんな、韓国人にもお馴染みの韓国料理トッポッキをお家で簡単に作っちゃいましょう♡
さっそくレシピをご紹介していきます(=^▽^)σ
さっそくレシピをご紹介していきます(=^▽^)σ
手順①
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約2人前の基準で餅（トッポッキ）を用意する。
手順②③
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砂糖、唐辛子粉、イワシエキス、醤油、コチュジャンを入れて、みじん切りにしたリンゴを入れる。
手順④⑤
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長ネギ1本と玉ねぎ半個を切る。
手順⑥⑦
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ニンジン1/3切り身とかまぼこ3枚を一口サイズに切る。
手順⑧⑨
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浅めの鍋に紙コップ3杯分の量の水を入れてゆでていきます。
この時、ネギとトッポッキのタレも一緒入れる。
この時、ネギとトッポッキのタレも一緒入れる。
手順⑩
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水が沸騰したらニンジン、タマネギ、餅（トッポッキ）を入れる。
手順⑪⑫
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10分間煮だったらかまぼこを入れて、3〜5分程度さらに煮れば完成☆
まとめ
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今回は、韓国料理の代表ともいえる“トッポッキ”の作り方についてご紹介しました！
韓国に行かれた際は、コスパよくゲットできるトッポッキをストック買いして、お家で簡単に作っちゃいましょう♩
韓国に行かれた際は、コスパよくゲットできるトッポッキをストック買いして、お家で簡単に作っちゃいましょう♩