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韓国・秋に旬の食材たち☆
一年を通して、食べ物が一番美味しく感じる秋の季節(≧∀≦)//
食べ物それぞれ旬の季節は違いますが、秋は特に美味しいものをたくさん堪能できちゃいます♡♡
今回は韓国で9月-10月に旬を迎える食べ物⑥つをご紹介しちゃいますヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
韓国で一般的な食べ方も一緒にご紹介するので、ぜひチェックしてみてください☆♫
① 梨（배）
9月から11月にかけて旬を迎える梨(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
旬の甘い梨は、水々しさとシャキシャキした歯ごたえがたまらないです(●´ω｀●)♡
生のまま食べても美味しいですが、オススメ料理は韓国の家庭料理「ぺスッ（배숙）」！！
梨にコショウの実を埋め、砂糖や蜂蜜などの甘味汁に浮かべたもので、秋夕（チュソク）に食べることが多いそうです☆*
胃腸に優しく、風邪を引いた時や咳が出た時の特効薬としても知られています(≧∀≦)//
② コウライエビ（대하）
9月から12月にかけて旬を迎える高麗（コウライ）エビ(*´∇｀*)♬
身が引き締まっていて、プリプリの食感がたまりません♡
塩焼きや天ぷら、醤油漬け（カンジャンセウ）がオススメの食べ方！！
特にカンジャンセウは、ご飯が止まらなくなるくらい絶品です(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
③ ザクロ（석류）
9月から12月にかけて旬を迎えるザクロ☆！
ほんのり感じる酸味が癖になります(๑>◡<๑)♪
生のままやお茶として食べるのが一般的(๑˃̵ᴗ˂̵)//
最近はザクロエキス（석류즙）として取り入れている方も多いようです♡
④ サバ（고등어）
9月から11月にかけて旬を迎えるサバ！！
ダイエットにも良いと言われているので、女性からも大人気٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
日本と同じく韓国でも、塩焼きや干物にして食べるのがポピュラー☆*
また、韓国では臭みが完全に消すために、辛く煮込んで食べることも多いんです(´∀｀=)♬
⑤ 里芋（토란）
9月から10月にかけて旬を迎える里芋( ´∀｀)//
汁物との相性が抜群☆！！
煮込みやスープなどの具として人気です♡♡
⑥ ヒラメ（광어）
9月から12月にかけて旬を迎えるヒラメ(๑>◡<๑)♪
旬のヒラメは、刺身にして味わうのが最高☆
他にも、韓国ではメウンタン（辛い鍋）や天ぷらとして料理されることが多いようです！！
⑧ カニ（게）
9月から10月にかけて旬を迎えるカニ♡*
春は産卵期を控えたメス、秋は栄養をたっぷりと蓄えたオスが美味しいと言われていますヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
蒸しても鍋にしてもGOOD！！
中でも特にオススメなのはカンジャンケジャン♡♡
日本では味わうことができないので、要チェックです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
まとめ
いかがでしたか？？
今回は韓国で秋に旬を迎える食べ物⑥つをご紹介しました(●´ω｀●)♫
中には日本では味わえない料理もあるので、ぜひ秋に韓国旅行へ行く方は、参考にしてみてください！！